삶은 감자를 버터와 전분으로 반죽해 쪽파를 넣고 쫀득하게 쪄내는 ‘감자만두’ 스타일의 이색 메인 요리입니다. 찐 전복과 조개에 내장으로 만든 진한 소스를 더해 바다 향과 감자의 담백함이 동시에 살아나며, 손님상이나 특별한 한 끼에 잘 어울립니다.
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