류수영(어남선생) 스타일로 돼지고기 앞다리살을 간장, 설탕, 향채와 함께 강불에 졸여 만드는 간단 동파육 레시피입니다. 별도 볶음 과정 없이 한 냄비로 30분 끓여 진한 단짠 풍미와 부드러운 식감을 얻는 방식입니다.
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