千切りキャベツをたっぷり入れ、天ぷら粉と卵で軽く生地をまとめて焼き上げるヘルシーなスタイルの韓国風チヂミです。油はたっぷりめにひきつつも弱火でゆっくり火を通し、キャベツの自然な甘みを生かすのがコツです。
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