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매콤 치킨 오일 파스타 (페페론치노 없이 고추가루 강화 버전)

Name: 매콤 치킨 오일 파스타 (페페론치노 없이 고추가루 강화 버전)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 스파게티 또는 링귀네 파스타면 180~200g; 닭고기(닭다리살 또는 닭가슴살) 200g; 올리브오일 5~6큰술; 양파 1/2개(약 80g); 다진 마늘 1.5~2큰술(약 20g); 고추가루(고운 것) 1~1.5큰술; 청양고추 또는 생고추 1~2개; 소금 1작은술 + 파스타면 삶는 물용 1큰술; 후추 약간; 파슬리(건조 또는 생) 1작은술; 레몬즙 1~2작은술; 파마산 치즈 간 것 2~3큰술; 파스타 삶는 물 3~4큰술

이탈리아식 알리오 올리오 기법에 한국식 고추가루와 닭고기를 더한 매콤한 오일 파스타입니다. 페페론치노 대신 고추가루와 청양고추로 칼칼한 매운맛을 내고, 올리브오일에 볶아낸 마늘과 양파, 치킨의 고소한 풍미가 어우러지는 담백하지만 중독성 있는 요리입니다.

20 min

2 servings

750kcal

Medium

스파게티 또는 링귀네 파스타면 180~200g
닭고기(닭다리살 또는 닭가슴살) 200g
올리브오일 5~6큰술
양파 1/2개(약 80g)
다진 마늘 1.5~2큰술(약 20g)
고추가루(고운 것) 1~1.5큰술
청양고추 또는 생고추 1~2개
소금 1작은술 + 파스타면 삶는 물용 1큰술
후추 약간
파슬리(건조 또는 생) 1작은술
레몬즙 1~2작은술
파마산 치즈 간 것 2~3큰술
파스타 삶는 물 3~4큰술

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