ミシュラン3つ星シェフが作る丸ごとニンニクラーメン

丸ごとのニンニクを油でこんがりと揚げ焼きにしてからラーメンスープに加え、白濁して濃厚なニンニクの香りを引き出したラーメンです。キムチと長ねぎをトッピングし、スープの粉末は最後に入れて麺の食感を生かすのがポイントです。