
「흑백요리사2」で話題になったシェフ 윤주모スタイルの、インパクト抜群な韓国風大根サラダ(Museangchae)のレシピです。大根を大きめに切ってから細切りにし、最初に粉唐辛子でコーティングして色と香りをまとわせ、アミの塩辛と梅エキスで旨味を加えます。約1時間じっくり漬け込んで味をしっかり染み込ませるのがポイントです。
ユミがお好みに合わせてレシピをアレンジします
ユミのAIがこのレシピを分析し、食材・カロリー・難易度などを自由に調整します。AIレシピ技術でどんな料理も自分好みにアレンジできます。
AIが栄養バランスを分析し、より健康的な代替レシピを提案します
調理難易度と時間をAIが調整し、料理初心者でも簡単に作れます
食事制限やアレルギーがあってもAIが安全な代替食材を推薦します