
Song Hoon シェフが「Changwon ミドドク」を使い、ウニのような食感とビジュアルを再現した一皿と、ヒジキ・貝・熱した石を用いて嗅覚と聴覚を刺激する「海」の演出を加えたコンセプト料理です。ブラインド審査では、海の香りと波の音を同時に伝えることが重要なポイントとなります。
ユミがお好みに合わせてレシピをアレンジします
ユミのAIがこのレシピを分析し、食材・カロリー・難易度などを自由に調整します。AIレシピ技術でどんな料理も自分好みにアレンジできます。
AIが栄養バランスを分析し、より健康的な代替レシピを提案します
調理難易度と時間をAIが調整し、料理初心者でも簡単に作れます
食事制限やアレルギーがあってもAIが安全な代替食材を推薦します