Ryu Soo-young Spam Sundubu-jjigae (スパム入り韓国風やわらか豆腐チゲ)

Eonam-seonsaengとして知られるRyu Soo-youngのレシピで、スパムをたっぷり炒めて濃厚な旨味だしを取るSundubu-jjigae（韓国風やわらか豆腐チゲ）です。粉唐辛子は火を消してから混ぜて焦がさないようにし、卵を加えてやさしく、食べ応えのある仕上がりにします。